“西罗家”牌铁把瓜

作者: 来源: 发表时间:2014/10/23 浏览次数:591


“西罗家”牌铁把瓜属于薄皮甜瓜类型,它是招远市农家品种。据《招远县志》记载,种植始于清顺治年间。该品种瓜圆型、果面光滑、肩部平、成熟后,果实绿中带微黄,瓜蒂坚硬,熟而不落,当地人称“铁把瓜”。单瓜重200~350克,公顷单产3万公斤左右。该品种口感特甜,瓜香浓郁,风味极佳,是鲜食和作礼品的理想甜瓜品种。“西罗家”牌铁把瓜营养丰富,经检测,糖度含量为13.5%,含蛋白质1.1%,脂肪0.2%,总糖6.3%,粗纤维0.3%,钾235.8mg/100g,钙3.9mg/100g,镁8.2mg/100g,锰<0.2mg/100g,铁0.2mg/100g,铜(Cu)<2mg/100g,铝<0.2mg/100g,锌0.3mg/100g,锂<0.2mg/100g。铁把瓜产地是典型的丘陵区,土壤条件特殊,昼夜温差较大,所以糖分积累相对较多,形成铁把瓜的优良性状。为保证铁把瓜的安全质量,种植区实行产前、产中、产后全程质量控制,全面实施绿色食品生产技术规程。2010年8月,经检测,西罗家地区的土壤中的钙、镁、硼含量数倍于普通土壤,“西罗家铁把瓜”的甜度、口感及钙、镁、锌、粗纤维的含量均明显高于其他同类甜瓜,尤其含钙量具有明显优势。“西罗家”铁把瓜地理标志证明商标获得国家工商总局注册,正式成为地理标志证明商标保护产品,“西罗家铁把瓜”获“烟台市十大名瓜”称号。2010年,全市“西罗家铁把瓜”种植面积达到1000公顷,年产量3万吨。



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