“金丰”板栗

作者: 来源: 发表时间:2014/10/23 浏览次数:1073

 

招远市板栗生产历史悠久,境内栽植板栗树数量之多,堪称干果之首。金丰板栗营养丰富,是很好的营养强壮补品。生食、煮食、炒食均宜。糖炒栗子是市场畅销货。还可加工成栗糕、栗饼等多种食品。

栗树适应性强,寿命长。20世纪50年代末,民众在沟夼堰边、松树空间栽植栗树10万余株。1969年,徐家村选育出“徐家1号”板栗良种。1977年,被评为省板栗良种,定名“金丰”板栗,在全省推广。幼树生长较旺,树姿直立,结果后随产量增加长势平稳。树冠矮小紧凑,形成雌花容易,适合密植栽培,单位面积产量高。幼树嫁接后,第二年结果率为80%,第三年全部结果。在同样条件下,实生板栗平均每平方米投影面积产板栗0.09公斤,“金丰”板栗达1.3公斤。果实呈棕褐色,果顶有茸毛,个头均匀,大小适中,耐贮藏。果肉金黄色,熟食质糯,味香甜。含脂肪5.3%,比其它品种高0.5~1%。含淀粉64.1%,比其它品种高4%左右。还原糖1.7%。

1977年,山上李家村将零星分散栽植的2.8万株栗树从松林内解放出来,集中成片栽植,改换良种建立板栗丰产园。1981年,又对大栗树移栽嫁接集约经营,改接“金丰”板栗良种,当年整地当年嫁接当年结果,公顷单产6075公斤。1981年,“金丰”板栗被评为山东省板栗良种。1981~1982年,山东省林业厅连续两年在招远召开全省板栗高接换种现场会。1982年,在全县大面积推广。板栗嫁接应用蜡封接穗、塑料条带绑扎技术,延长嫁接时间,并在全县推广改稀植为密植、改劣种为优种、不浇水为多次浇水、自然授粉为人工授粉、冬季修剪为四季修剪的经营管理技术。1983年,铁夼村抚育板栗1.5万株,嫁接板栗300株2万个头。1983年9月,全国板栗良种选育高接换种技术现场交流会议在招远召开。1984年,北京科教电影制片厂和山东省农业电影社共同到招远摄制科教片《板栗大树高接换种》,在全国传播招远板栗大树高接换种生产技术。是年,山上李家村1亩板栗高产园创544.5公斤全国亩产最高纪录,受到林业部嘉奖,丰产栽培技术获省科技进步三等奖。至1984年,招远共嫁接55万株,“金丰”板栗面积606.67公顷,占板栗总面积的70%。1985年,全县板栗总产216.3吨。

1986年,境内实施万亩板栗开发计划,全县发放板栗嫁接补助金6460元。“板栗高接换种栽培技术推广”获山东省科技进步二等奖。1988年,“金丰”板栗被评为山东省优质果品。1993年,大吴家乡在岔道岭建立以烟青、烟泉为主要品种的板栗基地200公顷,金岭镇建板栗基地200公顷,张星镇建基地300多公顷。1994年,大吴家乡岔道岭建立万亩板栗基地,乡政府成立基地管理委员会,制定《板栗基地栽培管理办法》。1995年,夏甸镇建立摩骆岭板栗基地,南院镇在桃花岭建400公顷板栗基地,毕郭镇建立古城岭333公顷板栗基地。1996年7月,齐山镇岔道岭板栗基地中的33.3公顷板栗园被初选为烟台市11个市级干杂果经济林样板园之一。2010年后,全市实有板栗林地面积在2000公顷左右。

 



 


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